HIDROMEL SEM ÁLCOOL

2 litros de água mineral (sem cloro ou química);
1 sache de chá cítrico
2 xícaras de mel;
1 colher (chá) de noz-moscada (moída por você);
2 limões cortados em fatias.

Ferva todos os ingredientes num recipiente de barro (panela rústica).
Preste atenção para ir retirando a “nata” com uma colher de pau enquanto ferve.
Quando não houver mais “nata”, acrescente o seguinte:

2 pitadas de sal;
Suco de 1 limão.

Coe e deixe esfriar. Depois é só beber, preferencialmente em temperatura natural.